在全市“校园餐”突出问题专项整治警示教育大会上的讲话
同志们：
今天，我们召开全市“校园餐”突出问题专项整治警示教育大会，既是对党中央“四个最严”要求的再对标、再落实，也是对近期查处的典型案例的深刻反思和全面警示。校园餐是守护师生健康的“生命线”、检验教育治理的“试金石”，但从全省通报的X起典型案例来看，仍有个别单位和个人置党纪国法于不顾，在学生“口中夺食”、在群众“心头割肉”。这些案例触目惊心、发人深省，必须引起我们的高度警觉。下面，我围绕“以案为鉴、深挖根源、标本兼治”三个方面，讲三点意见。
一、以案为鉴，深刻汲取典型案例的惨痛教训
近期，省纪委监委通报的X起“校园餐”领域违纪违法案件，涉及食材采购、经费管理、操作规范等多个环节，暴露出部分单位责任虚化、监管缺失、作风漂浮等突出问题。这些案例警示我们，校园餐安全无小事，任何环节失守都可能引发系统性风险。文秘家园（www.wenmijiayuan.com）整理发布
（一）食材安全失守，“毒奶粉”式悲剧仍在重演
典型案例1：2024年10月，X市X区X学校食堂因运输存储不当，导致X公斤猪肉变质，挥发性盐基氮超标X％，X名学生出现腹泻症状。经调查，该校委托无资质企业承包食堂，未履行报备程序，对食材验收、加工环节失管失控，最终引发群体性食品安全事件。事件曝光后，校长、区教体局局长等X名责任人被严肃处理，承包企业被罚款X万元。
典型案例2：2024年，X省X市查处某中学食堂采购过期冻品案件，查获2015年生产的进口冻牛肉X箱，涉及金额X万元。经查，该校后勤主任与供应商勾结，长期收受回扣，将过期食材混入学生餐，导致X％的学生营养摄入不达标。
警示启示：食材安全是校园餐的“生命线”，任何环节的疏忽都可能造成不可挽回的后果。从案例看，部分学校对供应商资质审查不严、索证索票制度形同虚设，甚至存在“以包代管”“一包了之”现象，必须引以为戒。
（二）经费管理失控，“硕鼠”啃食学生“保命钱”
典型案例1：2021年至2024年，X市X县二中校长X通过虚报食材采购量、压低教师餐费标准等手段，截留套取膳食经费X万元，占食材费总额X％。学生实际吃到嘴里的不足X％，体质健康达标率下降X％。案发后，当地纪委监委立案审查调查X人，追回赃款X万元。
典型案例2：X省X校原后勤主任X，利用职务便利，在9年间收受供应商回扣X万元，导致该校食堂食材成本虚高X％，家长投诉率上升X％。其贪腐手段隐蔽，通过虚增采购数量、签订阴阳合同等方式，将学生餐费变为个人“提款机”。
警示启示：膳食经费是学生的“保命钱”，但部分学校存在收支不透明、监管不到位等问题，甚至出现“校长一言堂”“财务一本糊涂账”。这些案例表明，必须加强经费全流程监管，坚决斩断伸向学生餐费的“黑手”。
（三）操作规范失守，“带病上岗”埋下安全隐患
典型案例1：2024年，X市X学校食堂因厨师未取得健康证上岗，导致X名学生感染诺如病
