食品安全检验检测体系科技创新状况调研报告
食品安全检验检测是食品质量安全监管重要的技术支撑手段,是准确评估食品质量安全、规范食品生产经营者生产经营行为、提升生产经营者的自律意识和安全意识、保证食品在进入市场或经营流通环节后质量安全的有力抓手。在新形势下,走科技创新引领检验检测机构之路,提高检测技术水平,更新检测管理体系,加强检验检测机构技术引进、推动科技创新,进一步提升检验检测机构的综合检测能力是非常迫切和必要的。
一、检验检测机构现状
杭锦旗食品药品检验检测中心成立于2013年8月(杭机编发【2013】38号),股级建制,市场监督管理局二级事业单位,核定事业编制2名。主要职责是负责全旗的食品、药品、化妆品和保健食品抽查检验、委托检验和复核工作。于2018年2月通过内蒙古自治区质量技术监督局资质认定(证书编号:180500140098),具备国家有关法律、行政法规规定的基本条件和能力,可以向社会出具具有证明作用的数据和结果。2019年为有效解决检验检测领域职能相近、职责分散、条块分割、重复检测、重复建设等问题,将旗农牧局、粮食局相关检验检测职能整合,成立杭锦旗检验检测中心(杭党编发【2019】35号),挂杭锦旗食品药品检验检测中心、杭锦旗农畜产品质量安全检测站、杭锦旗粮油质量检验检测站牌子,主要负责全旗食品药品安全检验检测、化妆品、保健食品有关卫生和理化指标检验检测、农畜产品质量安全检验检测、粮食质量检验检测及上述产品的委托检验检测工作。
十二五期间因检验检测工作未开展,仅做日常业务工作,配备工作人员2人,其中硕士研究生1人,本科学历1人。初级职称2人。十三五期间通过实验室建设认证,检验检测职能逐步完善,技术力量逐步充实。现有工作人员12人,在职事业编制内专业技术人员8人,在岗事业编制外聘用工作人员4名。其中副高级人员2名,占专业技术人员比例17%,中级专业技术人员3人,占专业技术人员比例25%,初级专业技术人员7人,占专业技术人员比例为58%。在岗专业技术人员中硕士研究生1人,本科学历7人,专科4人。70后3人,80后6人,90后3人,逐步实现了专业技术人员年轻化、知识化。
二、检验检测机构发展中面临的主要问题
(一)人员的专业技能参差不齐,不能满足检验检测机构发展的需要
现有检验检测机构12名工作人员中,仅有6人是食品检验检测相关专业学历,检测人员的专业知识和技能较匮乏,对检测仪器设备的工作原理和相关指标参数理解不透彻,只能对一些简单的产品进行检测。在进行检测时