XX县食用菌产业发展调研报告
随着我国农业产业的不断发展，食用菌已成为农业行业中仅次于粮油果菜的第五大农业产业，也成为农民增加经济收入的重要来源之一。近年来，在县委、县政府的高度重视下，XX利用天然气候条件及区位优势，食用菌产业得到了较快的发展，但随着产业发展环境的深刻变化，用地、用工、原料等成本的上升，我县食用菌产业的短板也逐渐显现，也面临高质量发展后劲不足等问题。
今年X月，县人大常委会副主任XX带队，成立了我县食用菌产业发展情况调研组，针对XX瑶族自治县食用菌产业如何高质量发展设立了调研课题。四个月来，调研组通过发放调查表，走访食用菌生产基地和加工企业，召开座谈会收集相关信息资料等方式进行调研，通过对调查结果的分析与总结，提出全县食用菌产业发展建议，更好的推进我县食用菌产业健康发展。
一、食用菌产业发展现状
全县现有食用菌种植工厂160家，其中投资100万元以上的有50家。全县食用菌企业主要分布在XXX镇、XXX镇、XXX镇、XXX镇、XXX乡、XXX镇、XXX乡、XXX镇、XXX镇、XXX镇、XXX镇、XXX乡、XXX乡等13个乡镇。生产的食用菌种类有黑皮鸡枞菌、平菇、秀珍菇、姬菇、黄金菇、凤尾菇、黑木耳、松茸等，其中平菇、鸡枞菌占80％以上。当前的市场价格中，鸡枞菌为20元左右，平菇在5元左右。销售地点主要在广东，有少部分销往上海、长沙等地。全县食用菌菌棒年种植量约6000万棒，年总产量（鲜菇）6000余万斤，年总产值达4亿元。年用工量达3000余人，用工工资3300余万元。全县为食用菌厂用地流转土地面积达1400余亩，土地流转资金700余万元。
二、XX县食用菌产业发展存在的问题和困难
1、生产方式仍然粗放。食用菌生产技术、生产管理水平较低和设施设备落后。我县的食用菌栽培技术一直是传统的栽培技术，多年来没有进行技术革新和创新，设施设备也是传统的，没有更新。如菌棒制作是半机械化的做法，制作方法陈旧落后，灭菌、接种和卫生条件都很难达到应有的标准，而且菌棒制作量也很小，大部分的菌棒都需要从山东等地进口。而外地的成品菌棒也是用传统的方式制作而成的，菌棒灭菌不全面不彻底、菌棒包装塑料化学污染和菌苗培养周期长等方面的问题一直是
