XX夜市闻名遇迩，历久弥新，已成为XX文旅的一张“名片”。为进一步做好XX夜市整治提升工作，助力“吃在XX、品味XX”主题活动，结合我市夜管理实际，制定该方案。
一、工作目标
按照“严控增量，提升存量，取缔落后”的原则，结合“科学布局、主体合法、设施完备、安全有序、管理到位”的标准，以“卫生整洁、秩序良好、安全规范”为目标，明确责任、加强监管，实现全市夜市整体规范提升。
二、工作重点
（一）科学规划布局。对各区现有的夜市进行摸排，在符合总体布局规划的前提下，综合考虑交通便民、水电供应环境卫生、消防安全等因素，充分利用公共区域、闲置用地、闲置厂房等空间，明确保留提升、淘汰取缔、易地新建的夜市名单。
保留提升夜市：符合区政府总体规划与土地利用规划，充分考虑历史沿革，通过完善基础设施、优化经营管理，提升软硬件水平达到夜市整治提升规范要求。
淘汰取缔夜市：规模及服务半径小、服务范围重叠、服务功能不强；问题矛盾突出；未经政府部门划定或指定，与区政府总体规划及土地利用规划冲突；安全隐患突出无法整改；基础设施条件极差不具备改造提升和规范管理条件的夜市，依法依规取缔。
易地新建夜市：各区政府可根据夜间经济发展现状及业态布局，按照《XX市夜市整治提升规范》要求进行设置。
（二）梳理问题对策。针对夜市现阶段存在的市容卫生、食品安全、安全生产、环境保护等方面的突出矛盾，按照规范管理、易于操作的要求，梳理存在问题对策。
（三）强化相关责任。各区政府与夜市开办方签订管理责任书，夜市开办方与各食品摊贩签订管理责任书，层层落实，责任到人。开办方设置专门的管理机构、配备专职夜市管理人员和保洁人员，有完整的管理职能和规章制度，对市容环卫、食品安全、治安、交通、消防、用电用气安全等实行积分制管理。
（四）全面整治提升。夜市开办方严格按整治提升规范对夜市的基础设施提升改造，限期完成对垃圾分类处置、雨污分流、隔油池、隔油毯、油烟净化、消防、防护栏、公厕、停车堆放
