为认真贯彻落实《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》、《XX市创建国家食品安全示范城区工作方案》，加强食品生产、餐饮服务和屠宰加工等活动中产生的餐厨废弃物和废弃食用油脂（以下简称“餐厨废弃物”）资源化利用和无害化处置工作的管理，切实保障食品安全和人民群众身体健康，结合我区实际，制定如下工作方案：文秘家园网站（wenmijiayuan.com）免费发布
一、指导思想
全面贯彻落实党的XX大精神，将餐厨废弃物处置提升工作作为持续改善民生、推动产业转型升级和全面提升食品安全保障水平、促进放心消费的有力抓手和重要平台，提高我区群众对食品安全总体满意度，共享食品安全幸福感。
二、组织领导
为切实加强全区餐厨废弃物管理工作的组织领导，保障食品安全和人民群众身体健康，成立了由主管副区长牵头的领导小组，领导小组成员由相关局委、各乡（办事处）主管副职组成，办公室设在区城管局，具体负责领导小组交办和专班日常工作。
三、工作任务
1.制定工作方案。对餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作进行规划，形成我区餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作规划方案。
2.摸底排查。对我区各乡（办事处）的饭店、机关和学校食堂等公共餐饮场所产生的餐厨废弃
