人民健康是民族昌盛和国家强盛的重要标志。党的XX大报告强调，要“推进健康中国建设”，“把保障人民健康放在优先发展的战略位置，完善人民健康促进政策”。这一重要论断深刻阐明了人民健康优先发展的战略导向，生动彰显了党委政府对人民生活品质的殷切关怀。医养服务作为卫生健康工作的关键组成部分，是针对老年人提供品质疗养的重要项目。近年来，××医养集团深入贯彻习近平总书记关于卫生健康、老年服务的重要论述精神，坚持以人为本、长者至上，一以贯之强保障、促品质、创品牌，全面提升自身医养服务发展水平。
然而，随着人口老龄化程度日益加剧、养老消费认知不断提升、银发经济业务持续拓展，当前基础养老服务难以匹配老年人多样化、高层次的服务需求。面对这一挑战，××医养集团深化调查研究、细化对标诊断、强化精准施策，聚焦“餐饮健康”这一小切口，通过“改革＋项目”双轮驱动，于2023年广泛掀起了“食堂革命”的攻坚浪潮，在“理念、服务、文化”三方面突破提升，为缔造老年品质生活、建设幸福养老“共富窗口”提供了先行样板。
一、理念先行，顶层架构改革体系
一是编制行动指南。我们积极探索以“餐饮健康”为突破口的食堂革命推行路径。2022年，集团委托第三方专业机构，对总院等三个园区食堂运营模式开展蹲点调研，具体围绕管理、卫生、服务等方面剖析检视、查摆不足，并专题召开研讨会细致梳理、谋求对策，“食堂革命”的发展命题应运而生。此后，集团本着“大胆创新、先行先试”原则，创新制定《“食堂革命”三年行动计划（2022－2024年）》，明确流程管控、膳食服务、经营模式、文化建设等内容，精细构建起食堂革命的“四梁八柱”，切实增强工作的
